Setelah menempati meja di Pare'gu, pelayan akan menanyakan apakah Anda ingin menikmati yakiniku atau shabu-shabu. Bila Anda memilih yakiniku, pelayan akan membawakan sejenis panggangan pada meja, memberi lemak agar panggangan berminyak dan menyalakan apinya. Sedangkan untuk shabu-shabu pelayan akan meletakkan kompor kecil beserta panci dengan kuah sesuai pilihan. Ada 2 pilihan rasa kuah, yaitu tom yam yang kaya rempah dengan rasa asam pedas atau kaldu ayam yang rasanya selalu disukai. Pilihan tersebut hanya perlu dibuat bila Anda bersantap sendirian, karena bila bersantap 2 orang dapat memilih 1 yakiniku dan 1 shabu-shabu sehingga Anda dapat menikmatinya bersama-sama. Pada saat memesan makanan, Anda juga akan ditanya apakah ingin memperoleh nasi atau tidak.
Untuk makanan pembuka, Anda dapat mencicipi sop yang tersedia. Lalu silahkan memilih sendiri makanan yang akan dipanggang atau direbus pada meja prasmanan (buffet) yang berisi banyak bahan yang masih mentah. Pilihan yang ada antara lain daging (daging sapi atau ayam), bakso, sosis, jamur atau berbagai jenis seafood seperti udang, kerang atau cumi. Agar lebih segar, ada aneka sayuran yang cocok untuk dimasak menjadi shabu-shabu.
Memasak Sendiri
Di sini, Anda sendiri yang akan memasak makanan, memanggang atau merebusnya. Sebelum mulai memanggang, bahan makanan dicelupkan dalam saos yang merupakan saos special khas Pare'gu. Saos inilah yang membuat makanan menjadi nikmat. Setelah makanan matang, celupkan makanan ini ke dalam saos yang diberikan agar lebih terasa. Shabu-shabu yang berisi semua makanan yang direbus dapat disantap beserta kuahnya dalam keadaan hangat. Bila masih belum puas, Anda dapat mengambil makanan lagi sepuasnya sampai Anda benar-benar kenyang, karena konsep all you can eat atau makan sepuasnya yang berlaku di sini.
Selesai menikmati makanan, ada berbagai hidangan penutup yang digemari, antara lain es campur, puding coklat dan buah dengan fla susu yang kental, Jelly Ice yang merupakan favorit pengunjung Pare'gu serta buah-buah dengan bumbu rujak. Tersedia juga aneka jajanan pasar, seperti lumpia, dan lainnya.
Selain hidangan yang dapat dimakan sepuasnya, Pare'gu juga menyediakan menu Ala Carte, yaitu sesuai pesanan. Menu-menu tersebut antara lain Tempura, Teriyaki, dan Katsu. Tentunya dengan penyajian khas Pare'gu.
Lokasi dan Harga Makanan
Pare'gu saat ini ada di 3 tempat, yaitu di Kedoya, Wahid Hasyim dan Pondok Indah. Lokasi strategis membuatnya mudah dicari. Harga yang harus dibayar untuk dapat bersantap di sini adalah Rp 79.000,- per orang dewasa sedangkan anak-anak harganya Rp 59.000,-. Harga itu berlaku untuk hari kerja. Jika Anda bersantap di Pare'gu pada hari libur, Anda harus menambah Rp 10.000,-. Harga tersebut belum termasuk minuman yang berkisar Rp 17.500,- untuk lemon tea atau teh manis yang dapat diisi ulang (refill). Namun harga ini cukup masuk akal dibanding dengan kenikmatan yang didapat setelah menyantap hidangan khas Jepang yaitu Yakiniku dan Shabu-Shabu ala Pare'gu.
Pare'gu
Harga Buffet Hari Kerja: Rp. 79.000,- (Rp. 59.000,- untuk anak-anak)
Harga Buffet Hari Libur: Rp. 89.000,- (Rp. 69.000,- untuk anak-anak)
- Kedoya, Jakarta Barat
Kedoya Centre Blok A 1,2,3
Jl. Raya Pejuangan
Jakarta Barat
Telp: (021) 548 1177 - Pondok Indah, Jakarta Selatan
Jl. Sultan Iskandar Muda No. 27
(Jl. Arteri Pondok Indah)
Jakarta Selatan
Telp: (021) 723 8938 - Wahid Hasyim, Jakarta Pusat
Jl. K.H. Wahid Hasyim No. 41 B-C
Jakarta Pusat
Telp: (021) 391 5456
